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815植物基简报|招远豌豆精深加工综合利用项目力争九月投产豌

发布时间:2022-09-22 07:51:18 来源:m6体育足球赛 作者:M6米乐官方app
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2022-09-22
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  据烟台广播电视台报道,作为2022年市级重点项目,招远豌豆精深加工综合利用项目自开工以来进展顺利,目前项目主体工程已全部完工,工人在进行设备安装与调试工作。

  双塔食品副总经理张树成表示,“在疫情期间也没有停止项目的建设,目前为止,设备里面的安装已经接近尾声,包括我们的离心机,干燥塔,主要的设备进行主体的收尾阶段。”

  据了解,项目新开发豌豆蛋白自动控制生产线,首创“豌豆新干法提取分离蛋白”工艺,蛋白纯度达到88%以上,将大大提高蛋白回收率。自主研发“豌豆组织蛋白”和“豌豆拉丝蛋白”,成功填补国内空白,项目建成达产后,年可实现销售收入7.67亿元。

  招远市金岭镇人大主席王晓生表示,“下一步,在设备安装的同时,我们抓紧时间调试,调试成功以后,争取在九月份早开工,早投产,早建成社会效益。”

  最近,纳斯达克上市公司SunOpta公布了该公司2022年第二季度业绩,SunOpta的收入增长了20.4%,达到2.435亿美元。毛利率从上一年的13.0%上升到14.3%,增加了130个基点。

  其中,该公司植物基食品和饮料业务的收入为1.459亿美元,与2021年第二季度的1.114亿美元相比,增长了31.0%。其中基于定价增长了13.7%,销量/组合增长了17.3%。

  该公司首席执行官Joe Ennen表示,”虽然宏观环境仍然具有挑战性,但我们已经能够通过定价来抵消大部分的通货膨胀,我们在过去几年中采取的优化产品组合、精简运营和积极扩大产能的行动,正在推动我们整个业务的重大和可持续发展势头。凭借在增长最快的品类中的领先份额和强大的创新,我们已经做好准备,实现我们未来的愿景。我们提高了对2022年的展望,反映了最近业绩的实力,更重要的是我们对我们继续为股东提供重大增长和增加价值的能力充满信心。

  SunOpta是一家健康食品和饮料公司,专注于植物基食品和饮料以及水果性食品和饮料。

  最近,Hafnium Ventures和Republic Polytechnic(RP)宣布,他们已经通过谅解备忘录建立了伙伴关系。该伙伴关系将使RP领导的创新成果商业化,并支持Hafnium在食品和营养领域的发展。

  SoiLabs已被确立为该伙伴关系下的第一个企业。SoiLabs将大豆奶酪产品商业化。这种植物基产品有三种不同的形式,切片、奶油和即食汤。大豆奶酪产品不含合成添加剂,不含乳清或味精(MSG),适合素食者食用。

  Republic PolytechnicBoon Whatt Lim博士表示,SoiLabs企业是RP开发行业解决方案的一个例子,以加强新加坡食品供应的弹性,并实现国家零废物总体规划中规定的目标。展望未来,我们希望与Hafnium公司密切合作,加快产品创新,以支持其现有业务的发展。

  SoiLabs董事Mauro Catellani博士表示,植物基食品在亚洲越来越受欢迎,我们已经看到替代性汉堡部门对我们的产品感兴趣。我们看到大豆奶酪片和奶油奶酪在满足快速增长的植物基市场的需求方面具有巨大的潜力。通过进一步的研究和开发(R&D),我们相信与RP团队一起,我们将推出新的产品。“

  最近,肯德基在澳大利亚新南威尔士州的部分门店推出了植物基鸡米花,这种新的小吃是由豌豆蛋白制成的,并采用了与Wicked Wings相同的标志性香料混合物。

  肯德基澳大利亚分公司首席营销官Sally Spriggs表示,我们很高兴能提供Wicked爆米花,一种创新产品,为我们的菜单提供更多选择。我们一直在寻求用新产品来对待我们的粉丝,所以我们希望他们会喜欢,它提供了我们的粉丝所知道和喜爱的伟大的肯德基味道。

  过去几年,肯德基已经在包括加拿大和泰国在内的几个地区测试了植物基鸡米花。在英国和欧洲其他地区,它最近增加了Quorn Vegan Chicken Buckets。

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